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¿Qué es el congelador rápido?

La primera máquina de congelación rápida de cadena de frío Introducción: La máquina de congelación rápida es un equipo de congelación rápida, el producto en un período de tiempo relativamente corto por -35 ℃ incluso una temperatura más baja hace que la temperatura del centro del producto alcance -18 ℃, (3 cm de espesor por debajo del producto congelado (excluyendo el empaque), dentro 30 minutos de temperatura del centro del producto de +15 a -18 ℃ como estándar), para lograr que la celosía del producto no cambie, el agua no se precipita, para lograr la reversibilidad del producto de fresco. Productos fáciles de transportar, productos para lograr la temporada complementaria, la máxima medida para garantizar que el producto de fresco. El principio de funcionamiento: La unidad de congelación rápida se compone principalmente de una máquina de congelación rápida, un sistema de refrigeración y un sistema de control eléctrico. El trabajador colocará un plato congelado de comida congelada o directamente a través de la entrada de congelación rápida en la máquina de congelación rápida, para que el producto se caliente por la temperatura central u otras temperaturas, a -18 grados. Q uick clasificación máquina Congelador Congelador de túnel : estructura simple, fácil operación, amplia gama de aplicaciones. Asequible. Adecuado para una variedad de productos congelados rápidamente. S UCH como: carne de marisco. Congelador en espiral : el uso de productos de transmisión en espiral, tamaño pequeño, la cantidad de congelación, por lo que este mecanismo puede producir una mayor producción de equipos de congelación rápida, la aplicación actual también es más, se utiliza principalmente en la industria de congelados de la industria alimentaria. : carne de marisco. Máquina de congelación rápida fluidizante (IQF) : el uso del final del camino para hacer el producto en el proceso fluido para lograr una congelación rápida, adecuada para la congelación rápida del producto individualmente, como: frutas y verduras, etc. Máquina de congelación rápida de nitrógeno líquido : es un nuevo tipo de máquina de congelación rápida eficiente con temperatura de hasta -196 grados, este equipo es adecuado para productos de mayor espesor, productos de valor agregado, en comparación con otras máquinas de congelación rápida, este equipo no no comprimir la unidad, el equivalente a la misma tasa de producción de congelador, el costo de compra es bajo, pero el uso de un costo relativamente alto, el usuario puede basarse en las condiciones locales y la selección del valor del producto de este equipo. Congelador de placa de contacto hidráulico : La placa de aluminio interna del congelador de placa de contacto hidráulico se puede mover horizontalmente hacia arriba y hacia abajo, y el intercambio de calor se logra mediante el contacto de doble cara con el producto congelado. El producto se puede congelar rápidamente y el sistema de refrigeración correspondiente se puede combinar de acuerdo con las necesidades del cliente. La máquina de congelación rápida es adecuada para la pesca y la tierra. Piezas de alimentos congelados, como pescado, surimi, camarones, mariscos, etc.

Cómo elegir congelador rápido

Cómo elegir congelador rápido instantáneoCaracterística deCongelador rápido .Diseño de tablero de aislamiento de poliuretano paracongelador rapido, el principalinoxidableEstructura de acero para facilitar la construcción.(1) Rango de temperatura: -40ºC±3ºC.(2)Capacidad: Personalizar.Desde 100 kg / ha 3000 kg / h.(3) Funciones:congelado rapido(4)Completamenteosistema de control automático.(5) Fácil de instalar y desmontar.(6) Temperaturaajustar(7)Control eléctrico PLC (LG, SIMENS, OMRON ... partes famosas)(8) Refrigerante: R507 / R404A / R717Componentes:(1) Panel de aislamiento: PU+ puertas(2) Evaporador:FSTaire acondicionado.(3)Dispositivo transportador: Gear + belt(4) Unidad de condensación:AlemaniaBitzer,AmericaCopeland,ItaliaFrio, Marca de China Etc(5)Otros accesorios: marcas de fama mundial, como Danfoss, Castle, Every Control, Siemens, LG, SchneiderAplicación de Quick Freezer :Comida (fruto de mar ,carne, cerdo, beaf, pollo, verdura, fruta, lácteos ...Puertas:1) Puerta abatible.2) .Puerta abatible: manual abierto, automático, e3) Tablero de puerta hecho con material de PU de tecnología de prensado especial.4) Marco de puerta: acero inoxidable.5). Material de la superficie: acero inoxidable con película protectora.Paneles:Panel de aislamiento de cámara fría: use un panel de aislamiento de poliuretano 100%, densidad aproximadamente 36~ 42kg / m3, con junta, con retardante de llama, panel ignífugo espesor:150 mm ~ 200 mm, el ancho estándar del panel es de 960 mm EvaporadortipoEvaporaroTipo refrigeradoEvaporadorCondensador+ ventilador axialCongelador rápidotipoTipoTúnelIQF     Espiral           Capacidad100-2000 kg / h500-4000 kg / h300-3000 kg / h Aplicar productotabla de referenciaProductos congeladosCongelador instantáneo elegir tipoCarnes, mariscosCongelador de túnel o congelador en espiralfruta, verdura,marisco pequeño, bloque pequeñoSin producto de embalajeCongelador IQFLínea de productos automotrices de gran capacidad o altaCongelador espiraltipo de compresor y condensadortipo de compresorbitzer (Alemania)Frio(Italy)Copeland (NOSOTROS)Marca chinacondensadorAire enfriadoEnfriado hidráulicamenteEvaporador Información de paneles-35~ -42℃PU de 150mm / 200mmcubierta de panel de aceroSS,Acero de coloretc

Cómo elegir el congelador en espiral

El congelador en espiral es un tipo de estructura compacta, ampliamente aplicable, cubre un área de un área pequeña, congelación rápida, capacidad de congelación del equipo, es adecuado para empresas de procesamiento de alimentos en el hogar y en el extranjero y se utiliza en productos congelados . Ámbito de aplicación: alimentos preparados , mariscos, helados, fideos, carnes y aves partidas, productos acuáticos, alimentos fritos, alimentos en envases pequeños, etc. Tenemos más de 10 años de experiencia en congelador en espiral archivado. Primera empresa de cadena de frío 's congelador espiral es   a   típico   energía eficiente   , rápido   congelador   equipo   con   caracteristicas   tal   como   estructura compacta , multadaptativa, pequeña   ocupación   área, grande   congelación   capacidad. y   eso   es   la   preferencia   por   comida   empresas procesadoras   que   enfocar   sobre   enorme   espesar   carnes   y   otro   comida   con   lindo   elevado   material   la temperatura    todo   terminado   la   mundo Una aplic ción: congelados   preparado   comida, hielo   Crea m, pastelería, Split   carnes y aves, mariscos, fritos   comida, pequeña   paquete   congelado   comida   Componentes estructurales del congelador en espiral de China El congelador en espiral es principalmente por parte de transmisión, evaporador, PU y aparatos eléctricos. La parte de transmisión es consta de motor de transmisión, cinta de red, tambor y convertidor de frecuencia independiente. El evaporador está compuesto de aletas de acero inoxidable y aluminio, con un espaciado variable entre las hojas para asegurar una suave circulación del viento. El tubo del evaporador puede ser tubo de aluminio, tubo de cobre y tubo de acero inoxidable; La PU está hecha de acero inoxidable + aislamiento de poliuretano. El sistema eléctrico está compuesto por una caja de acero inoxidable con componentes eléctricos bien conocidos y PLC. Característica del congelador espiral de China : 1. Alta capacidad de congelación y más automatización; 2. Estructura compacta y ocupación de piso de ahorro ; 3. Correa de la red de transmisión, con fuerte resistencia al alargamiento y alta resistencia a la abrasión, mejorando así la vida útil y la estabilidad del equipo; 4. El equipo está equipado con un cinturón de red para ejecutar el dispositivo de autoinspección, que puede monitorear el estado de operación de la red en cualquier momento y eliminar pérdidas innecesarias causadas por el funcionamiento del cinturón de red. 5. Con sistema de transmisión exterior, el equipo, operación confiable, ahorro de energía, fácil mantenimiento, de acuerdo con los requisitos de HACCP.

Por qué elegir el primer congelador en espiral de cadena de frío

Ventaja general del primer congelador en espiral de cadena de frío 1. Q uick congelado ahorro limpio y seguro y fiable y energía de interior 2. Restricciones en el dispositivo de cinta, dispositivo de alarma de falla automática, dispositivo de parada automática manualmente; Operación confiable que funciona sin problemas 3. Tablero de aislamiento de poliuretano; Placa anticolisión de acero inoxidable dúplex 4. Canal de mantenimiento interno del congelador en espiral interior; el dispositivo de descongelación del agua del evaporador Facilita el mantenimiento de la limpieza 5. Dentro del congelador en espiral dentro de todo el acero inoxidable de soldadura 304, y la placa, al lado de un fregadero, y evitar el polvo, garantizar la seguridad alimentaria y la salud. 6. La estructura del marco de la zona congelada, el soporte, el soporte, la plataforma, la placa del conducto de aire, la correa de malla, el esqueleto, las piezas y los componentes adoptan acero inoxidable SUS304 apto para alimentos (reductor, motor y otras piezas estándar y piezas especiales excepto). 7. En la ventilación de distribución de aire razonable, campo de velocidad del viento y estabilidad uniforme del campo de temperatura, temperatura de congelación uniforme; 8. Con sistema de transmisión exterior, el equipo, operación confiable, ahorro de energía, fácil mantenimiento, de acuerdo con los requisitos de HACCP. 9. Importar y exportar piezas diseñadas para devolver por piezas, protector contra el viento de acero inoxidable, envío a un dispositivo de aislamiento de barras, importación y exportación ajustables del dispositivo de preservación del calor del viento de acero inoxidable, evitar diferentes conductos a dos regiones de temperatura diferentes de la presión del aire dentro y fuera pérdida de capacidad de enfriamiento del intercambio de calor del aire frío. 10. La puerta de acceso utiliza un tablero de aislamiento de poliuretano rígido retardante de llama autoextinguible de doble cara de acero inoxidable SUS304, establece dispositivos de calefacción eléctrica de seguridad, resistencia a la tira de sellado de aceite envejecido a baja temperatura, se puede abrir internamente, de acuerdo con el requisito de las señales de advertencia de seguridad GB2894, seguro en funcionamiento. 1 1 . Evaporador especial grande y efectivo, la temperatura de evaporación y la diferencia de temperatura interior congelada se reducen, descongelando el retraso, descongelando el drenaje independiente, separado del drenaje del agua de limpieza, para facilitar la reutilización del agua de descongelación. 12.   Control eléctrico 1. Todos los motores y componentes eléctricos externos del gabinete de distribución de energía no son inferiores al grado de protección IP55, el motor utiliza el tipo Y2 a prueba de agua. 2. El equipo, el dispositivo de protección de seguridad está instalado en el interior, puede mostrar oportunamente un funcionamiento anormal del equipo, de modo que la solución de problemas, la importación y la exportación oportunas estén equipadas con un dispositivo de parada de emergencia. 3. Materiales eléctricos: los principales componentes eléctricos de control adoptan principalmente la marca Schneider.   4.Según los requisitos de los clientes, ofrecemos PLC Unidad compresora La unidad del compresor utiliza un diseño y ensamblaje independientes de una marca reconocida + empresa, mejora la eficiencia y prolonga la vida útil.

Cómo elegir el congelador de túnel

Introducción al congelador de túnel El congelador de túnel es una estructura simple del congelador, se puede dividir en diferentes formas de cinturón y chapa de acero. El túnel de congelación rápida se divide en dos tipos de cinturón de malla de acero inoxidable y cinturón de malla de módulo. Se utiliza para la congelación rápida de productos acuáticos (camarón, filete de pescado, calamar, vieira), carnes y diversos alimentos congelados (masa, tartas de huevo, etc.). Procesamiento. Composición: congelador tipo túnel principalmente por la parte de transmisión, evaporador, PU y equipo eléctrico Características del congelador de túnel de China La correa de red con una transmisión de cadena de palo grande, reduce la fricción mecánica, ejecutando el uso de tubo cuadrado rectangular + resistencia al desgaste ultra alta. La estructura del congelador en el interior está hecha de acero inoxidable, dispositivo de serie de descongelación de agua, el eje de transmisión suele ser un eje de acero inoxidable, limpio y sanitario, el equipo es confiable, larga vida útil, la correa se puede ventilar hacia arriba y hacia abajo, la congelación la velocidad es rápida. Evaporador: el evaporador está hecho de acero inoxidable o tubo de cobre o aluminio y aletas de aluminio, con espaciado variable de hojas para garantizar una circulación suave del viento.Alta eficiencia de transferencia de calor, congelación rápida (enfriamiento) rápido, evaporador a lo largo de la correa con la dirección de funcionamiento, El área del viento es grande, por lo tanto, no es fácil de congelar, puede ser una producción continua durante mucho tiempo. PU: Aislamiento con tablero de cuerpo de tablero de aislamiento de poliuretano de acero inoxidable de doble cara de 150 mm, el efecto de aislamiento es bueno, la puerta de PU para el doble sellado y con calefacción eléctrica previene eficazmente la congelación. Sistema eléctrico: el uso de gabinete de control de acero inoxidable, los componentes eléctricos se utilizan marcas conocidas, apariencia hermosa, fácil de operar. Según los requisitos del cliente mediante control PLC.

Por qué elegir el primer congelador de túnel de cadena de frío

Ventaja del congelador de túnel A. La estructura general El uso de un trípode superior de acero inoxidable, plano para instalar la base del suelo sin requisitos especiales, la parte inferior del diseño de la biblioteca un cierto grado de inclinación, fácil de limpiar, para minimizar la reproducción de bacterias. B. PU 1. Cuerpo del congelador de túnel basado en el almacenamiento en frío interior ensamblado (ZBX99003-86), "refrigerador combinado con placa sándwich de aislamiento térmico" JB / T6527-2006 estándar de producción, producción, instalación y aceptación. La placa de biblioteca adopta una placa de aislamiento sándwich de poliuretano retardante de llama autoextinguible doble de acero inoxidable, placa de acero inoxidable SUS304 de 0,8 mm + 0,5 mm de grosor del panel, grosor de la placa de 150 mm. 2. Material de aislamiento térmico, la placa adopta poliuretano rígido ignífugo autoextinguible que cumple con los siguientes indicadores: requisitos de densidad de 40 kg / m3 o más (densidad media de pensión inferior a una placa completa, luego densidad de muestreo de corte); El coeficiente de conductividad térmica es 0.024 w / mk o menos; Requisito: la resistencia a la compresión del panel de la pared, el techo es de 150 ~ 200 Kpa, el suelo de 300 Kpa o más La tasa Bibulous es del 4% o menos; Estabilidad dimensional 3. La puerta: Puerta de la biblioteca para el doble sello y con calefacción eléctrica, previene eficazmente la congelación. C.Transmisión mecánica 1. Cinta transportadora, red de cadena UTILIZA el acero inoxidable SUS304 de resorte brillante de grado alimenticio, con superficie lisa, placa, eje de desgaste conectado con operación flexible, rodillo de red de cadena de transmisión de rodillo grande; 2. Correa de malla y fricción deslizante de guía en el área de contacto utilizando materiales de PVC de alto peso molecular resistente al desgaste. Hacer que la guía deslice la fricción sea más confiable cuando está en contacto con el cinturón de malla y la separación, para no dejar caer migas, garantizar la seguridad de los productos congelados. 3. Dispositivo transfinito ultra alto del material de la fortificación de la plataforma de entrada, dispositivo ajustable del aislamiento del viento del acero inoxidable; La plataforma de descarga de la boca estableció supresión automática. 4. El controlador de transmisión utiliza reductor de velocidad de conversión de frecuencia, control de frecuencia de funcionamiento de la correa de malla de la velocidad del motor, ajuste del tiempo congelado. D. Evaporador y descongelación 1. Evaporador según la temperatura de evaporación del líquido de alimentación -45 ℃ selección de diseño. 2. El uso del evaporador eficiente se trata mediante la oxidación de la superficie del tubo con aletas de aluminio, para garantizar una escarcha uniforme, el flujo de aire, la carcasa de la placa del soporte adopta el viento de acero inoxidable. 3. Con alta eficiencia y ahorro de energía, ventilador de flujo axial de bajo ruido, el ariete es de acero inoxidable, tiene aspas de aleación de aluminio antioxidantes, el motor está completamente cerrado a prueba de humedad, impermeable a baja temperatura, funcionamiento estable. 4. Adopta el método de descongelación de gas manual, dispositivo de pulverización de agua de descongelación de gas en el evaporador, fuerte helada uniforme, rápido, completo, drenaje de descongelación de gas que evita que el hielo bloquee el drenaje y la circulación del viento, salpicaduras de agua de descongelación de gas de fortificación. E. Control eléctrico 1. Todos los motores y los componentes eléctricos externos del gabinete de distribución de energía no tienen un grado de protección inferior al IP55, el motor utiliza el tipo Y2 a prueba de agua. 2. El equipo, el dispositivo de protección de seguridad está instalado en el interior, puede mostrar oportunamente un funcionamiento anormal del equipo, de modo que la solución de problemas, la importación y la exportación oportunas estén equipadas con un dispositivo de parada de emergencia. 3. Materiales eléctricos: los principales componentes eléctricos de control adoptan principalmente la marca Schneider. 4.Según los requisitos de los clientes, ofrecemos PLC F. Unidad de compresor La unidad del compresor utiliza un diseño y ensamblaje independientes de una marca reconocida + empresa, mejora la eficiencia y prolonga la vida útil.

Cómo elegir el congelador IQF (congelado rápido individualmente IQF)

El principio de congelación rápida fluidizada La congelación rápida fluidizada es simplemente el papel de las partículas sólidas por el flujo de aire, el movimiento de su forma a un estado fluido similar, y en el curso del movimiento se congeló rápidamente, como resultado del fuerte flujo de aire frío y las partículas de alimentos llenas unos de otros, la transferencia de calor en los alimentos rápidamente, mejorando en gran medida la eficiencia de la transferencia de calor. Al mismo tiempo, el flujo de aire también será completamente alimentado y obtendrá un efecto de congelación rápida individual. Aplicación principal   La congelación rápida en lecho fluidizado es la mejor opción para la congelación rápida individual de granos, rodajas, frutas y verduras. También se puede aplicar a mariscos, como vieiras, camarones, filetes y otros congelados rápidos continuos. Forma principal La congelación rápida fluidizada de una sección es especialmente adecuada para frutas y verduras congeladas rápidamente. T WO-sección fluidizado de congelación rápida en las mejores condiciones para congelar una variedad de alimentos, alimentos sin daños, la comida no es pegajoso. Compuesto principal   La serie FSLD de congelación rápida individual (IQF) está compuesta por entrada / salida de producto, PU, la correa, el sistema de transmisión, el sistema de ventilación único, el evaporador, los ventiladores centrífugos, el sistema de control eléctrico. Caracteristica principal 1. El lecho fluidizado de congelación rápida utiliza dos cintas transportadoras para transportar los alimentos. Esta estructura se caracteriza porque el alimento se divide en dos secciones del congelador, la primera sección para el área de la superficie congelada, la segunda sección del área ultracongelada; alimentos granulados en la cámara de congelación, el primer enfriamiento rápido, el enfriamiento de la superficie a la temperatura del punto de congelación, luego en la segunda sección, en el lecho fluido ideal bajo el congelador. 2. Dos secciones de la cinta con velocidad, para adaptarse a una variedad de necesidades de congelación de alimentos. 3. Cinturón de dos velocidades: en las mejores condiciones para congelar una variedad de alimentos, alimentos sin daños, alimentos no pegajosos. 4. Ventilador centrífugo: El sistema utiliza un ventilador centrífugo de alta presión, una gran presión estática dentro del alcance del viento correspondiente, para asegurar la formación de lecho fluido, mientras se extiende el intervalo de heladas. 5. El marco del dispositivo utiliza acero inoxidable, cada caja de presión del ventilador se separa para garantizar que la carga baja, incluso si hay ventiladores individuales para dejar de funcionar, no afectará el funcionamiento normal de otros ventiladores. 6. El uso de PU de 150 mm, placa de acero inoxidable de doble cara, el efecto de aislamiento es una apariencia notable y hermosa. 7. Cinta transportadora de malla con cinta transportadora de acero inoxidable, todas las piezas en contacto con alimentos son de acero inoxidable, para garantizar los requisitos de higiene alimentaria. 8.Sistema de control electrónico: un panel de control separado puede ser independiente de la operación de velocidad de transmisión de la red de control y arranque eléctrico.

Cómo elegir el congelador rápido de nitrógeno líquido

Estructura principal y configuración del congelador rápido de nitrógeno líquido El equipo es una línea de producción continua, segura y un funcionamiento duradero E asy. Máquina de congelación rápida principalmente por el cuerpo, sistema de aislamiento, sistema de transmisión, sistema de refrigeración, sistema de control   Cuerpo y sistema de aislamiento térmico. Diseño del cuerpo : el grosor de la cavidad interior y la cavidad exterior es de 2MMsus304 placa de acero inoxidable de grado alimenticio cizallado y doblado . La posición de la fuerza con el refuerzo y el refuerzo de teflón, para garantizar que el rodamiento a largo plazo no se deforme, haga que la embarcación sea hermosa .     Gabinete eléctrico integrado, Ahorre espacio . Capa de aislamiento térmico: Alemania importó materias primas de poliéster BASF . Capa de aislamiento de espuma de aislamiento térmico de múltiples capas, espesor de la capa de aislamiento: 150 mm Mantenimiento del equipo: Adopte un sistema de elevación integral , Fácil de limpiar y mantener la cinta transportadora La parte inferior del cuerpo con drenaje , Para descargar el equipo para limpiar los residuos y el agua, Diseño de equipo con larga vida útil y bajo consumo, Simple y rápido reemplazo de partes vulnerables, excelente mantenibilidad. El material del tornillo de elevación es SUS304. Sistema de transferencia Transporte de alimentos: cinta transportadora especial para alimentos SUS304, con motor de velocidad ajustable de frecuencia variable, la velocidad de transporte se puede ajustar de acuerdo con diferentes productos, el dispositivo también se proporciona con un dispositivo de ajuste de la tensión de la correa de malla, para garantizar la vida estable y prolongada del transportador de alimentos cinturón Motor de frecuencia variable y reductor de velocidad, velocidad ajustable。 La cinta transportadora es una cinta de malla de placa de cadena de acero inoxidable 304, resistencia a la corrosión y resistencia a bajas temperaturas, se puede utilizar durante mucho tiempo. Sistema de refrigeración Válvula solenoide de control de flujo de nitrógeno líquido: válvula solenoide KEIHIN con control conjunto de válvula de cierre de nitrógeno líquido manual, equipada con sistemas redundantes, en los que un grupo de fallas, pero también producción normal, para garantizar una seguridad adecuada   Una serie de boquillas de acero inoxidable formadas en una zona de congelación rápida de nitrógeno líquido formaron un flujo frío de nitrógeno líquido uniforme y estable, y la boquilla tiene una larga vida útil sin daños . La cinta transportadora está equipada con un dispositivo de pulverización, operación manual automática, puede abrir todo el trabajo y también puede abrir el trabajo de forma independiente . El ángulo de pulverización superior e inferior se puede ajustar, de modo que la velocidad de producción del producto tenga un efecto más uniforme. Motor de eje largo de baja temperatura y ventilador axial de aleación de aluminio , En el modo de enfriamiento por aire, puede garantizar el enfriamiento por convección rápido, al mismo tiempo, puede garantizar que el campo de temperatura uniforme y la velocidad del ventilador se puedan ajustar . El ángulo de las aspas del ventilador se puede ajustar manualmente según los diferentes productos. Tubo de transferencia de nitrógeno líquido: tubería de transporte de nitrógeno líquido de alta presión y baja temperatura, la capa exterior se trata mediante la conservación del calor, no se daña fácilmente, puede reducir eficazmente la pérdida de nitrógeno líquido El extremo de alimentación y el extremo de descarga están provistos de una salida de gas de cola, que está conectada con un gran ventilador de conversión de frecuencia de flujo, y el gas de cola de la línea de congelación rápida se puede extraer a la posición designada para descargar o preenfriar el material. Sistema de control El sistema de control tiene dos tipos de modo de refrigeración automático y manual, el usuario puede elegir según las diferentes necesidades de producción. Con la velocidad de funcionamiento de la red, la velocidad del ventilador se puede ajustar mediante conversión de frecuencia, haciendo coincidir las diferentes temperaturas para adaptarse a diferentes categorías congeladas. El uso de la entrada de interfaz hombre-máquina (pantalla táctil), control inteligente PLC, con función de ajuste automático PID, se puede dividir en diez pasos para preservar el enfriamiento y el calor, alarma automática después del final de todos los procedimientos Medición de temperatura de resistencia de platino PT100, rango de medición: 200 ℃ ~ -200 ℃。 SIEMENS Pantalla a color de 10 pulgadas , operación manual y automática, la entrada es intuitiva y simple. Puede almacenar una variedad de tecnología de refrigeración, operación con un solo botón . Contactor, botón: todos los componentes importados de Schneider, fiables y duraderos El sistema de transmisión por correa está equipado con un motor de conversión de frecuencia independiente En el extremo de descarga del equipo, el extremo receptor del armario eléctrico está equipado con un interruptor de seguridad de parada de emergencia para garantizar la seguridad de las diferentes estaciones en cualquier momento.  

Cómo elegir la máquina de descongelación

El dispositivo de descongelación de baja temperatura y humedad adopta un humidificador eficiente único, garantiza el proceso de descongelación bajo diferentes requisitos de humedad del ambiente de temperatura, hace que la carne congelada se descongele diferentes para lograr una alta calidad, a través del programa de control para realizar el proceso de descongelación automática. se acortó el tiempo de descongelación, la descongelación fue uniforme, la temperatura del centro de alimentos fue pequeña y la temperatura de la superficie fue pequeña, la tasa de pérdida del jugo fue baja, por lo que la carne volvió a estar fresca después de la descongelación. La máquina de descongelación al vacío de baja temperatura y alta humedad adopta un control automático completo.El tiempo y la temperatura de descongelación se pueden ajustar de acuerdo con los diferentes requisitos del producto congelado. Después de descongelar, se refrigerará automáticamente para mantenerse fresco, y los alimentos frescos se pueden sacar del estado refrigerado en cualquier momento.Las ventajas de otros métodos de descongelación no se pueden comparar, y se usa ampliamente en carne, productos acuáticos y otros productos congelados. alimentos. Línea de descongelación de carne congelada, características de la máquina de descongelación de patas de pollo congeladas: 1. Reducir la pérdida de humedad de los alimentos, bloquear el contenido de nutrientes y reducir la tasa de pérdida del producto (la tasa de pérdida real está dentro del 1%) Control automático completo de la pantalla táctil 2 PLC, se puede ajustar de acuerdo con diferentes requisitos de descongelación, fácil de operar 3 línea de montaje de descongelación de carne congelada, máquina de descongelación de pierna de pollo congelada descongelada después de la descongelación para convertirse automáticamente en estado de conservación refrigerada, con el uso, mantener la condición fresca de los productos descongelados 4 todo el proceso de descongelación se realiza en un entorno de baja temperatura, que se puede utilizar para eliminar las bacterias y cumplir con los requisitos de salud y seguridad alimentaria Es ampliamente utilizado en industrias cárnicas y de procesamiento acuático como la carne de aves de corral, porcino, vacuno y ovino, calamares, etc. 6 línea de montaje de descongelación de carne congelada, máquina de descongelación de pierna de pollo congelada curva de descongelación ideal, ¡la fuente de productos de calidad! Líneas de descongelación congelada, máquina descongelada de piernas de pollo congeladas, el equipo está en condiciones de temperatura constante, humedad constante, corriente constante, vapor de alta temperatura de la caldera como fuente de calor, a través del reductor, aire acondicionado en equipo de vapor de baja temperatura para descongelar Carne cruda congelada El efecto de ahorro de agua de la máquina de descongelación es significativo, y el consumo de agua de la carne cruda es solo del 0,5%.

Cómo elegir una cámara fría

Como escogerCuarto frio/almacenamiento Chabitación vieja Especificación1. Compresor2. Piezas de Danfoss3.PUtablero de panel sándwich de aislamiento4.enfriador de aire5.condensadorCaracterística de las cámaras frigoríficas del congelador, el enfriador y el congelador refrigerados, la cámara frigorífica / la cámara frigorífica, la cámara frigoríficarsala de edad, sala más fresca, almacenamiento en frío / cámara frigorífica / cámara frigorífica / cámara frigorífica sala, cámara frigorífica, cámara frigorífica, cámara frigorífica:Diseño de tablero de aislamiento de poliuretano para cámara fría, la estructura de acero principal para facilitar la construcción. Puertas correderas portátiles y fuera de almacenamiento en frío más conveniente, fácil de operar.El evaporador de descongelación de agua se descongela más rápido, ahorra costos operativos.Puerta de almacenamiento en frío con protección antichoque, un aumento de la fiabilidad.proyectos.(1) Rango de temperatura: -40ºC ~ + 20ºC están todos disponibles.(2) Tamaño: personalizar.(3) Funciones: mantenimiento fresco, congelación, congelación rápida, a prueba de fuego, a prueba de explosiones, aire acondicionado están disponibles.(4) Sistema de control completamente automático.(5) Fácil de instalar y desmontar(6) Alarma de temperatura(7) Registrador de datos(8) Control eléctrico PLC (LG, SIMENS, OMRON ... partes famosas)(9) Refrigerante: R22, R404AComponentes:(1) Unidad de condensación:AlemaniaBitzer,AmericaCopeland,ItaliaFrio, Marca de China Etc.(2) Evaporador:FSTaire acondicionado.(3) Panel de aislamiento: PU,(4) Otros accesorios: marcas de fama mundial, como Danfoss, Castle, Every Control, Siemens, LG, SchneiderAplicación deCuarto frio:Alimentos (carne, cerdo, beaf, sala de congelación de pollo, vegetales, frutas, lácteos, sala de enfriamiento de bebidas (sala más fresca ...), Medicina, Química, Electrónica ...Puertas:1) .Puerta abatible y puerta corredera para elegir.2) .Puerta abatible: manual abierto, automático, etc.3) Tablero de puerta hecho con material de PU de tecnología de prensado especial.4). Marco de la puerta: acero de color o acero inoxidable.5) .Material de la superficie: acero de color o acero inoxidable con película protectora.Paneles:Panel de aislamiento de cámara fría: use un panel de aislamiento de poliuretano 100%, densidad aproximadamente 36~ 42kg / m3, con junta, con retardante de llama, grosor del panel resistente al fuego: 50 mm ~ 200 mm, el ancho estándar del panel es de 960 mmEvaporaro escribaTipo refrigerado por aireTipo de techo DL (5-20 ℃) DD (-5 ~ + 5 ℃) DJ (-18 ~ -20 ℃)Estantería de aluminioPersonalizar -18 ℃ o -35 ℃Tipo refrigerado por evaporadorCondensador evaporador DJS (-30 ~ -40 ℃)Tipo de tamaño de habitaciónEl tamaño de la habitaciónMiniPequeñoMedioGrandeRango de volumen200m³200 ~ 1000m³1000 ~ 5000m³ 5000m³Tempereal academia de bellas artestabla de tura para referenciaProductos de almacenamiento en fríoRango de temperaturaSala de procesamiento10 ℃Fruta, verdura, comida seca0 ~ -5 ℃Medicina, torta, pastelería, material químico.0 ~ -5 ℃Sala de almacenamiento de hielo-5 ~ -10 ℃Almacenamiento de pescado, carne-18 ~ -25 ℃Congelador profundo.-25C ~ -35 ℃Tipo de compresor y condensadorTipo de compresorBitzer (Alemania)Frascold (Italia)Copeland (Estados Unidos)Marca chinaCondensadorAire enfriadoEnfriado hidráulicamenteEvaporador Información de panelesPanel de espuma para oficina50 mm de espesorSala de procesamiento 10 ℃PU de 50 mm / 75 mm-5 ℃PU de 75 mm / 100 mm-18 ℃PU de 100 mm / 150 mm-25C / -35 ℃PU de 150mm / 200mmCubierta de panel de aceroSS, GI, aluminio, etc.

Cómo elegir el enfriador de aire de almacenamiento en frío y la selección de tuberías

                          Introducción a la cámara fría de China La elección de almacenamiento en frío o almacenamiento en frío es buena, y muchos amigos son muy tensos. Algunos confunden el enfriador de aire con la unidad de aire acondicionado enfriado por aire. Algunos no saben elegir. ¿Cuál es la mejor opción para el sistema de aire acondicionado de almacenamiento en frío? En términos generales, recomendamos el uso de enfriadores de aire para una fácil instalación. Si se trata de una cámara frigorífica a gran escala , cuando la altura exterior de la cámara frigorífica es alta, la máquina interna adopta un tubo de fila, por lo que la instalación es inconveniente y tiene cierto riesgo potencial de seguridad. El enfriador es fácil de desmontar y es adecuado para su uso en almacenamiento a alta temperatura . Almacenamiento en frío a baja temperatura o almacenamiento en frío a temperatura ultrabaja, la enciclopedia de refrigeración recomienda utilizar la fila de tubos, el mercado para hacer almacenamiento en frío a baja temperatura, utilizando una fila de tubos de muchas máquinas. Considerando una perspectiva a largo plazo, el uso de tubos de pelotón iguala la capacidad de enfriamiento en el almacenamiento en frío y ahorra energía y potencia, pero también tiene ciertas desventajas. El precio es relativamente alto y su instalación es incómoda en comparación con las enfriadoras. Es perfectamente posible usar un enfriador a una temperatura baja de menos 18 grados o menos 25 grados, y no hay necesidad de preocuparse por el problema del glaseado. Sin embargo, si se trata de una cámara frigorífica criogénica, se recomienda utilizar una tubería de pelotón. Por supuesto, esto está estrechamente relacionado con el presupuesto de los propietarios de cámaras frigoríficas. El almacenamiento en frío elige el ventilador de enfriamiento o la tubería de hilera desde los siguientes puntos de vista 1. Del efecto de enfriamiento: El efecto de enfriamiento de la tubería es ligeramente mejor que el del ventilador de enfriamiento. La conducción de calor de la tubería es más rápida que la del ventilador de refrigeración, especialmente la fila de aluminio, por lo que la biblioteca general de alta temperatura se puede utilizar con un ventilador de refrigeración. Recomendamos usar la tubería para almacenamiento a baja temperatura o temperatura ultrabaja. Y debido a que la distribución de la tubería es relativamente equilibrada, por lo que la capacidad de enfriamiento es relativamente uniforme, puede lograr el efecto de ahorro de energía. 2. Del ámbito de aplicación: Debido a que la tubería de fila es un evaporador de tipo tubería, puede retener fuertemente la humedad. Debido a que el soplador de aire es un soplador de viento, evaporará el agua, haciendo que el producto en la tienda se seque y se marchite. Por lo tanto, es adecuado para productos con mucha agua, como tuberías. Helado de helado, frutas y verduras, etc., y el enfriador, luego aplíquelo a productos secos, carne fresca seca, congelada, etc., por lo que generalmente elija instalar tubería o ventilador, principalmente para ver cuál combina más con su producto. 3. Desde lo alto de la biblioteca: Si se trata de una cámara frigorífica a gran escala y la biblioteca de la cámara frigorífica tiene una altura externa relativamente alta, se recomienda que la unidad interna utilice un ventilador de refrigeración. Si se utiliza el tubo de escape, la instalación es muy inconveniente y existe un cierto peligro potencial para la seguridad. El enfriador es más conveniente de usar en almacenes altos debido al desmontaje y montaje. 4. Desde la perspectiva del ajuste económico: En general, debido al rendimiento de enfriamiento y al costo de producción de la tubería, el precio de la tubería es generalmente ligeramente más alto que el del ventilador de enfriamiento, especialmente la tubería de aluminio. Sin embargo, el funcionamiento a largo plazo del banco de refrigeración consume más energía que el almacenamiento de tubos de aluminio. Ya sea un ventilador o un ventilador, todavía se basa en el presupuesto.

¿Qué es un congelador rápido?

¿Qué es un congelador rápido? El almacenamiento en frío de congelación rápida se refiere a un método para congelar rápidamente los alimentos a través de su área máxima de generación de cristales de hielo y congelarlos rápidamente cuando la temperatura promedio alcanza los -18 ° C. La temperatura del congelador es generalmente de -15 ° C a -35 ° C. Se utiliza principalmente para la congelación rápida a baja temperatura de alimentos, medicamentos, materiales medicinales, materias primas químicas y otros artículos. Con enfriamiento rápido, buen frescor, etc. La llamada congelación rápida se refiere al método de congelar rápidamente los alimentos a través de su área máxima de generación de cristales de hielo y congelarlos rápidamente cuando la temperatura promedio alcanza los -18 ° C. Durante el proceso de congelación, se producen diversos cambios en los alimentos, como cambios físicos (volumen, conductividad térmica, calor específico, pérdida de sequedad, etc.), cambios químicos (desnaturalización de proteínas, decoloración, etc.), cambios en el tejido celular y cambios biológicos. y cambios microbianos, etc. La característica de la comida rápida congelada es que mantiene al máximo el valor nutricional original y el color y aroma de la comida. Es decir, durante el proceso de congelación, se debe mantener una garantía rápida para asegurar que los diversos cambios en los alimentos antes mencionados hayan alcanzado la mayor reversibilidad. Los almacenes de congelación rápida a gran escala forman parte del almacenamiento en frío y están construidos con otras áreas de almacenamiento (almacenamiento a baja temperatura, almacenamiento a la sombra, etc.). Si desea construir un almacén de congelación rápida a pequeña escala, puede elegir un almacenamiento en frío combinado, que es el tipo de ensamblaje que se dice en la industria. Un almacenamiento en frío de montaje de este tipo ahorra costes, ahorra tiempo de construcción y tiene funciones completas.

¿Cuáles son los requisitos para la instalación de la cámara frigorífica de contenedores?

Congelador rápido de contenedores de China El almacenamiento en frío del contenedor se puede ensamblar en el contenedor, se puede basar en la demanda de congelación rápida del cliente, equipado con equipo de refrigeración. y planificación integrada de la selección del cuerpo de preservación del calor, construcción compacta, alta eficiencia de refrigeración. El congelador generalmente se controla a -35 a -40 grados, velocidad de enfriamiento rápida   y alta eficiencia. El contenedor de almacenamiento en frío utiliza el contenedor de tipo IC estándar, la escala de construcción básica es de 6058 mm * 2438 mm * 2438 mm, equipado con una zona de temperatura principal central, estante incorporado, la parte delantera es la zona de subtemperatura y el área de almacenamiento, la parte trasera es la cabina del generador y la unidad de refrigeración. Las partes clave de la unidad de refrigeración son seleccionadas por marcas famosas en los productos del mundo, la unidad funciona con firmeza, control líder, excelente función, instalación simple, ahorro de electricidad eficiente, baja tasa de protección. La unidad se divide en una sola unidad y una unidad criogénica de dos etapas, según el tamaño del emparejamiento sensible. Según algunas ocasiones especiales, también se puede personalizar la cubierta del chasis para reducir el ruido. En el área de temperatura principal del almacenamiento en frío del contenedor, se utiliza la estructura de aislamiento de placa grande y la escala ( L * W   * H ) es de 3100 mm * 1920 mm * 1740 mm. El interior del congelador de contenedores está dividido en dos partes por la placa de aire de presión estática, la parte superior es la cámara de aire estática, la parte inferior es la región de temperatura constante, la altura es de 270 mm y 1740 mm. Para disminuir la diferencia de temperatura en la zona de temperatura constante, la estructura de la cámara de sobrepresión estática puede producir viento de flujo de capa estable y uniforme, y el primer lugar en el área de temperatura constante debe refrigerarse. Se utiliza adhesivo de resina de curado a alta temperatura para la placa de pared de la zona de temperatura principal. El esqueleto del perfil de aluminio, la placa de aluminio a prueba de óxido, el puente de aislamiento térmico y la espuma rígida de poliuretano están unidos y limitados a la forma, el grosor es de 10. 0 mm. La parte superior de la pared trasera está provista de una salida de aire y una cabina de transpiración externa. El sistema de transpiración se instala en el tanque de transpiración, y la estructura de la placa de pared es la misma que la zona de temperatura principal, y el espesor es de 80 mm.

Diferencia entre amoníaco y freón en el sistema de refrigeración.

1. Inversión única En general, los sistemas de refrigeración de amoníaco grandes y medianos tienen una inversión ligeramente mayor que los sistemas de refrigeración de flúor de la misma escala. El sistema de refrigeración con flúor tiene un alto grado de automatización y menos inversión. El sistema de la máquina de amoníaco es grande, la máquina auxiliar es muchas, los recipientes de alta presión son muchos, la tubería es compleja, las válvulas son muchas, cada componente es más grande y voluminoso. El sistema de la máquina de flúor adopta un diseño intensivo, toda la unidad sale de la fábrica, la unidad ocupa un área pequeña, la estructura es simple, el uso es conveniente. 2.Costos de funcionamiento El refrigerante del sistema de refrigeración de amoníaco es barato, la capacidad de refrigeración de la unidad de refrigerante es grande, el consumo de electricidad es menor y el costo de operación es bajo. El sistema de refrigeración con flúor tiene un precio de fluido de trabajo más alto, una unidad de capacidad de refrigeración más pequeña, un mayor consumo de electricidad y un mayor costo operativo. 1. Características ambientales. El amoníaco, el refrigerante del sistema de refrigeración de amoníaco, es un medio de trabajo natural con coeficiente de agotamiento de la capa de ozono y sin contaminación para el medio ambiente. Debido a las características de destrucción de la capa de ozono, el coeficiente de agotamiento del ozono (ODP) y el coeficiente de calentamiento global (GWP) de los CFCS son más pequeños, lo que puede destruir el medio ambiente hasta cierto punto. 4. Características de ahorro de energía El sistema de refrigeración de amoniaco tiene un coeficiente COP mayor y un mejor efecto de ahorro de energía. El coeficiente COP del sistema de refrigeración fluorado es pequeño y el efecto de ahorro de energía es bajo. 5, seguridad Cuando la concentración de volumen de amoníaco en el aire alcanza el 5 ~ 0,6%, la persona puede envenenarse si permanece en él durante media hora, y la concentración se puede encender cuando la concentración alcanza los 11 ~ 14. Cuando la concentración alcanza los 16 ~ 25 %, provocará una explosión. No se puede utilizar ningún refrigerante tóxico explosivo inflamable. El freón es incoloro, inodoro, incombustible, no explosivo, estable en propiedades químicas y adecuado para refrigeradores de temperatura alta, media y baja. La temperatura de evaporación más baja es -80 ℃. 6.Tubería de suministro de líquido y retorno de gas El sistema de amoníaco está conectado con el evaporador mediante el modo de entrada y salida hacia abajo, y el sistema de flúor está conectado con el evaporador mediante el modo de entrada y salida hacia arriba para facilitar la recuperación de aceite. La tubería de succión horizontal del sistema de amoníaco debe inclinarse hacia el tambor de circulación o el separador de gas-líquido, y la tubería de succión horizontal del sistema de flúor debe inclinarse hacia el compresor. 7. Modo de suministro de líquido El sistema de amoníaco y el sistema de flúor pueden suministrar líquido directamente, bomba de líquido y líquido por gravedad, y suministrar líquido al evaporador. 8.Rango aplicado El sistema de amoníaco y el sistema de flúor son refrigerantes de temperatura media con presión y temperatura moderadas. Se pueden utilizar en refrigeración, aire acondicionado, refrigeración industrial, industria cervecera e industria farmacéutica. El sistema de flúor es más seguro para el sistema de aire acondicionado de evaporación directa. Los sistemas de amoniaco se pueden utilizar en aire acondicionado mediante refrigeración indirecta. 9.Grado de control de automatización El grado de automatización del sistema de flúor es alto, generalmente no necesita la operación manual, puede ahorrar el costo de mano de obra. La mayoría de los sistemas de amoníaco se operan manualmente y el grado de automatización es bajo, pero la estabilidad operativa es buena. 10.Ruido, comparación de vibraciones El volumen de la máquina de amoníaco es relativamente grande, el ruido y la vibración son muy grandes, un mayor impacto en el medio ambiente. Sistema de máquina de bajo nivel de ruido y vibración de flúor. 11. Rango aplicado Los sistemas de amoníaco son generalmente adecuados para refrigeración grande y mediana, refrigeración industrial, fabricación de hielo, pista de hielo artificial y aire acondicionado central indirecto. Los sistemas de flúor son generalmente adecuados para refrigeradores, vitrinas, acondicionadores de aire domésticos, acondicionadores de aire comerciales, almacenamiento en frío y refrigeración pequeñas y medianas, aire acondicionado de baja temperatura de fábrica, hielo comestible y refrigeración industrial pequeña. 12. Equipos, tuberías y válvulas para sistemas de refrigeración. Los tubos del sistema de amoníaco están hechos de tubos de acero sin costura, contenedores y accesorios de acero, pistones de aleación de aluminio, evaporadores de tubos de acero sin costura o evaporadores de aleación de aluminio; Las válvulas y accesorios están especialmente diseñados para amoníaco. Los compresores son en su mayoría de tipo pistón y tipo tornillo. La tubería del sistema de flúor adopta tubería de cobre y tubería de acero sin costura, equipo de acero, evaporador de tubo de cobre o evaporador de tubería de aleación de aluminio, las válvulas y accesorios adoptan productos especiales de flúor. El compresor tiene tipo scroll digital, tipo tornillo, tipo pistón, etc. 13. El amoníaco corroe los equipos y las tuberías cuando el sistema de amoníaco contiene humedad. Cuando el sistema de flúor contiene agua, el flúor también corroe el equipo y la tubería y forma un tapón de hielo fácilmente. Por lo tanto, el sistema de flúor debe estar equipado con un filtro seco. 14. Encuentra la fuga El amoníaco tiene un olor irritante, la fuga del sistema de amoníaco se puede detectar usando papel de prueba de fenolftaleína para convertir el amoníaco en rojo y el papel tornasol en amoníaco para volverse azul para descubrir que el flúor es incoloro e insípido, la fuga del sistema de flúor se puede detectar mediante el método de frotis con agua jabonosa y método de detector de fugas electrónico. 15. La decisión de selección del sistema de refrigeración con amoníaco y el sistema de refrigeración con flúor. Debe determinarse de acuerdo con el entorno de aplicación específico y las condiciones de temperatura, los gastos de inversión y operación, los requisitos de protección ambiental, los requisitos de ahorro de energía, los requisitos de seguridad, la estabilidad de la operación, los requisitos de control de automatización, etc.