Preguntas frecuentes sobre el congelador instantáneo
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Preguntas frecuentes sobre el congelador instantáneo

¿Qué es el congelador rápido?

La primera máquina de congelación rápida de cadena de frío Introducción: La máquina de congelación rápida es un equipo de congelación rápida, el producto en un período de tiempo relativamente corto por -35 ℃ incluso una temperatura más baja hace que la temperatura del centro del producto alcance -18 ℃, (3 cm de espesor por debajo del producto congelado (excluyendo el empaque), dentro 30 minutos de temperatura del centro del producto de +15 a -18 ℃ como estándar), para lograr que la celosía del producto no cambie, el agua no se precipita, para lograr la reversibilidad del producto de fresco. Productos fáciles de transportar, productos para lograr la temporada complementaria, la máxima medida para garantizar que el producto de fresco. El principio de funcionamiento: La unidad de congelación rápida se compone principalmente de una máquina de congelación rápida, un sistema de refrigeración y un sistema de control eléctrico. El trabajador colocará un plato congelado de comida congelada o directamente a través de la entrada de congelación rápida en la máquina de congelación rápida, para que el producto se caliente por la temperatura central u otras temperaturas, a -18 grados. Q uick clasificación máquina Congelador Congelador de túnel : estructura simple, fácil operación, amplia gama de aplicaciones. Asequible. Adecuado para una variedad de productos congelados rápidamente. S UCH como: carne de marisco. Congelador en espiral : el uso de productos de transmisión en espiral, tamaño pequeño, la cantidad de congelación, por lo que este mecanismo puede producir una mayor producción de equipos de congelación rápida, la aplicación actual también es más, se utiliza principalmente en la industria de congelados de la industria alimentaria. : carne de marisco. Máquina de congelación rápida fluidizante (IQF) : el uso del final del camino para hacer el producto en el proceso fluido para lograr una congelación rápida, adecuada para la congelación rápida del producto individualmente, como: frutas y verduras, etc. Máquina de congelación rápida de nitrógeno líquido : es un nuevo tipo de máquina de congelación rápida eficiente con temperatura de hasta -196 grados, este equipo es adecuado para productos de mayor espesor, productos de valor agregado, en comparación con otras máquinas de congelación rápida, este equipo no no comprimir la unidad, el equivalente a la misma tasa de producción de congelador, el costo de compra es bajo, pero el uso de un costo relativamente alto, el usuario puede basarse en las condiciones locales y la selección del valor del producto de este equipo. Congelador de placa de contacto hidráulico : La placa de aluminio interna del congelador de placa de contacto hidráulico se puede mover horizontalmente hacia arriba y hacia abajo, y el intercambio de calor se logra mediante el contacto de doble cara con el producto congelado. El producto se puede congelar rápidamente y el sistema de refrigeración correspondiente se puede combinar de acuerdo con las necesidades del cliente. La máquina de congelación rápida es adecuada para la pesca y la tierra. Piezas de alimentos congelados, como pescado, surimi, camarones, mariscos, etc.

Cómo elegir congelador rápido

Cómo elegir congelador rápido instantáneoCaracterística deCongelador rápido .Diseño de tablero de aislamiento de poliuretano paracongelador rapido, el principalinoxidableEstructura de acero para facilitar la construcción.(1) Rango de temperatura: -40ºC±3ºC.(2)Capacidad: Personalizar.Desde 100 kg / ha 3000 kg / h.(3) Funciones:congelado rapido(4)Completamenteosistema de control automático.(5) Fácil de instalar y desmontar.(6) Temperaturaajustar(7)Control eléctrico PLC (LG, SIMENS, OMRON ... partes famosas)(8) Refrigerante: R507 / R404A / R717Componentes:(1) Panel de aislamiento: PU+ puertas(2) Evaporador:FSTaire acondicionado.(3)Dispositivo transportador: Gear + belt(4) Unidad de condensación:AlemaniaBitzer,AmericaCopeland,ItaliaFrio, Marca de China Etc(5)Otros accesorios: marcas de fama mundial, como Danfoss, Castle, Every Control, Siemens, LG, SchneiderAplicación de Quick Freezer :Comida (fruto de mar ,carne, cerdo, beaf, pollo, verdura, fruta, lácteos ...Puertas:1) Puerta abatible.2) .Puerta abatible: manual abierto, automático, e3) Tablero de puerta hecho con material de PU de tecnología de prensado especial.4) Marco de puerta: acero inoxidable.5). Material de la superficie: acero inoxidable con película protectora.Paneles:Panel de aislamiento de cámara fría: use un panel de aislamiento de poliuretano 100%, densidad aproximadamente 36~ 42kg / m3, con junta, con retardante de llama, panel ignífugo espesor:150 mm ~ 200 mm, el ancho estándar del panel es de 960 mm EvaporadortipoEvaporaroTipo refrigeradoEvaporadorCondensador+ ventilador axialCongelador rápidotipoTipoTúnelIQF     Espiral           Capacidad100-2000 kg / h500-4000 kg / h300-3000 kg / h Aplicar productotabla de referenciaProductos congeladosCongelador instantáneo elegir tipoCarnes, mariscosCongelador de túnel o congelador en espiralfruta, verdura,marisco pequeño, bloque pequeñoSin producto de embalajeCongelador IQFLínea de productos automotrices de gran capacidad o altaCongelador espiraltipo de compresor y condensadortipo de compresorbitzer (Alemania)Frio(Italy)Copeland (NOSOTROS)Marca chinacondensadorAire enfriadoEnfriado hidráulicamenteEvaporador Información de paneles-35~ -42℃PU de 150mm / 200mmcubierta de panel de aceroSS,Acero de coloretc

Cómo elegir el congelador en espiral

El congelador en espiral es un tipo de estructura compacta, ampliamente aplicable, cubre un área de un área pequeña, congelación rápida, capacidad de congelación del equipo, es adecuado para empresas de procesamiento de alimentos en el hogar y en el extranjero y se utiliza en productos congelados . Ámbito de aplicación: alimentos preparados , mariscos, helados, fideos, carnes y aves partidas, productos acuáticos, alimentos fritos, alimentos en envases pequeños, etc. Tenemos más de 10 años de experiencia en congelador en espiral archivado. Primera empresa de cadena de frío 's congelador espiral es   a   típico   energía eficiente   , rápido   congelador   equipo   con   caracteristicas   tal   como   estructura compacta , multadaptativa, pequeña   ocupación   área, grande   congelación   capacidad. y   eso   es   la   preferencia   por   comida   empresas procesadoras   que   enfocar   sobre   enorme   espesar   carnes   y   otro   comida   con   lindo   elevado   material   la temperatura    todo   terminado   la   mundo Una aplic ción: congelados   preparado   comida, hielo   Crea m, pastelería, Split   carnes y aves, mariscos, fritos   comida, pequeña   paquete   congelado   comida   Componentes estructurales del congelador en espiral de China El congelador en espiral es principalmente por parte de transmisión, evaporador, PU y aparatos eléctricos. La parte de transmisión es consta de motor de transmisión, cinta de red, tambor y convertidor de frecuencia independiente. El evaporador está compuesto de aletas de acero inoxidable y aluminio, con un espaciado variable entre las hojas para asegurar una suave circulación del viento. El tubo del evaporador puede ser tubo de aluminio, tubo de cobre y tubo de acero inoxidable; La PU está hecha de acero inoxidable + aislamiento de poliuretano. El sistema eléctrico está compuesto por una caja de acero inoxidable con componentes eléctricos bien conocidos y PLC. Característica del congelador espiral de China : 1. Alta capacidad de congelación y más automatización; 2. Estructura compacta y ocupación de piso de ahorro ; 3. Correa de la red de transmisión, con fuerte resistencia al alargamiento y alta resistencia a la abrasión, mejorando así la vida útil y la estabilidad del equipo; 4. El equipo está equipado con un cinturón de red para ejecutar el dispositivo de autoinspección, que puede monitorear el estado de operación de la red en cualquier momento y eliminar pérdidas innecesarias causadas por el funcionamiento del cinturón de red. 5. Con sistema de transmisión exterior, el equipo, operación confiable, ahorro de energía, fácil mantenimiento, de acuerdo con los requisitos de HACCP.

Por qué elegir el primer congelador en espiral de cadena de frío

Ventaja general del primer congelador en espiral de cadena de frío 1. Q uick congelado ahorro limpio y seguro y fiable y energía de interior 2. Restricciones en el dispositivo de cinta, dispositivo de alarma de falla automática, dispositivo de parada automática manualmente; Operación confiable que funciona sin problemas 3. Tablero de aislamiento de poliuretano; Placa anticolisión de acero inoxidable dúplex 4. Canal de mantenimiento interno del congelador en espiral interior; el dispositivo de descongelación del agua del evaporador Facilita el mantenimiento de la limpieza 5. Dentro del congelador en espiral dentro de todo el acero inoxidable de soldadura 304, y la placa, al lado de un fregadero, y evitar el polvo, garantizar la seguridad alimentaria y la salud. 6. La estructura del marco de la zona congelada, el soporte, el soporte, la plataforma, la placa del conducto de aire, la correa de malla, el esqueleto, las piezas y los componentes adoptan acero inoxidable SUS304 apto para alimentos (reductor, motor y otras piezas estándar y piezas especiales excepto). 7. En la ventilación de distribución de aire razonable, campo de velocidad del viento y estabilidad uniforme del campo de temperatura, temperatura de congelación uniforme; 8. Con sistema de transmisión exterior, el equipo, operación confiable, ahorro de energía, fácil mantenimiento, de acuerdo con los requisitos de HACCP. 9. Importar y exportar piezas diseñadas para devolver por piezas, protector contra el viento de acero inoxidable, envío a un dispositivo de aislamiento de barras, importación y exportación ajustables del dispositivo de preservación del calor del viento de acero inoxidable, evitar diferentes conductos a dos regiones de temperatura diferentes de la presión del aire dentro y fuera pérdida de capacidad de enfriamiento del intercambio de calor del aire frío. 10. La puerta de acceso utiliza un tablero de aislamiento de poliuretano rígido retardante de llama autoextinguible de doble cara de acero inoxidable SUS304, establece dispositivos de calefacción eléctrica de seguridad, resistencia a la tira de sellado de aceite envejecido a baja temperatura, se puede abrir internamente, de acuerdo con el requisito de las señales de advertencia de seguridad GB2894, seguro en funcionamiento. 1 1 . Evaporador especial grande y efectivo, la temperatura de evaporación y la diferencia de temperatura interior congelada se reducen, descongelando el retraso, descongelando el drenaje independiente, separado del drenaje del agua de limpieza, para facilitar la reutilización del agua de descongelación. 12.   Control eléctrico 1. Todos los motores y componentes eléctricos externos del gabinete de distribución de energía no son inferiores al grado de protección IP55, el motor utiliza el tipo Y2 a prueba de agua. 2. El equipo, el dispositivo de protección de seguridad está instalado en el interior, puede mostrar oportunamente un funcionamiento anormal del equipo, de modo que la solución de problemas, la importación y la exportación oportunas estén equipadas con un dispositivo de parada de emergencia. 3. Materiales eléctricos: los principales componentes eléctricos de control adoptan principalmente la marca Schneider.   4.Según los requisitos de los clientes, ofrecemos PLC Unidad compresora La unidad del compresor utiliza un diseño y ensamblaje independientes de una marca reconocida + empresa, mejora la eficiencia y prolonga la vida útil.

Cómo elegir el congelador de túnel

Introducción al congelador de túnel El congelador de túnel es una estructura simple del congelador, se puede dividir en diferentes formas de cinturón y chapa de acero. El túnel de congelación rápida se divide en dos tipos de cinturón de malla de acero inoxidable y cinturón de malla de módulo. Se utiliza para la congelación rápida de productos acuáticos (camarón, filete de pescado, calamar, vieira), carnes y diversos alimentos congelados (masa, tartas de huevo, etc.). Procesamiento. Composición: congelador tipo túnel principalmente por la parte de transmisión, evaporador, PU y equipo eléctrico Características del congelador de túnel de China La correa de red con una transmisión de cadena de palo grande, reduce la fricción mecánica, ejecutando el uso de tubo cuadrado rectangular + resistencia al desgaste ultra alta. La estructura del congelador en el interior está hecha de acero inoxidable, dispositivo de serie de descongelación de agua, el eje de transmisión suele ser un eje de acero inoxidable, limpio y sanitario, el equipo es confiable, larga vida útil, la correa se puede ventilar hacia arriba y hacia abajo, la congelación la velocidad es rápida. Evaporador: el evaporador está hecho de acero inoxidable o tubo de cobre o aluminio y aletas de aluminio, con espaciado variable de hojas para garantizar una circulación suave del viento.Alta eficiencia de transferencia de calor, congelación rápida (enfriamiento) rápido, evaporador a lo largo de la correa con la dirección de funcionamiento, El área del viento es grande, por lo tanto, no es fácil de congelar, puede ser una producción continua durante mucho tiempo. PU: Aislamiento con tablero de cuerpo de tablero de aislamiento de poliuretano de acero inoxidable de doble cara de 150 mm, el efecto de aislamiento es bueno, la puerta de PU para el doble sellado y con calefacción eléctrica previene eficazmente la congelación. Sistema eléctrico: el uso de gabinete de control de acero inoxidable, los componentes eléctricos se utilizan marcas conocidas, apariencia hermosa, fácil de operar. Según los requisitos del cliente mediante control PLC.

Por qué elegir el primer congelador de túnel de cadena de frío

Ventaja del congelador de túnel A. La estructura general El uso de un trípode superior de acero inoxidable, plano para instalar la base del suelo sin requisitos especiales, la parte inferior del diseño de la biblioteca un cierto grado de inclinación, fácil de limpiar, para minimizar la reproducción de bacterias. B. PU 1. Cuerpo del congelador de túnel basado en el almacenamiento en frío interior ensamblado (ZBX99003-86), "refrigerador combinado con placa sándwich de aislamiento térmico" JB / T6527-2006 estándar de producción, producción, instalación y aceptación. La placa de biblioteca adopta una placa de aislamiento sándwich de poliuretano retardante de llama autoextinguible doble de acero inoxidable, placa de acero inoxidable SUS304 de 0,8 mm + 0,5 mm de grosor del panel, grosor de la placa de 150 mm. 2. Material de aislamiento térmico, la placa adopta poliuretano rígido ignífugo autoextinguible que cumple con los siguientes indicadores: requisitos de densidad de 40 kg / m3 o más (densidad media de pensión inferior a una placa completa, luego densidad de muestreo de corte); El coeficiente de conductividad térmica es 0.024 w / mk o menos; Requisito: la resistencia a la compresión del panel de la pared, el techo es de 150 ~ 200 Kpa, el suelo de 300 Kpa o más La tasa Bibulous es del 4% o menos; Estabilidad dimensional 3. La puerta: Puerta de la biblioteca para el doble sello y con calefacción eléctrica, previene eficazmente la congelación. C.Transmisión mecánica 1. Cinta transportadora, red de cadena UTILIZA el acero inoxidable SUS304 de resorte brillante de grado alimenticio, con superficie lisa, placa, eje de desgaste conectado con operación flexible, rodillo de red de cadena de transmisión de rodillo grande; 2. Correa de malla y fricción deslizante de guía en el área de contacto utilizando materiales de PVC de alto peso molecular resistente al desgaste. Hacer que la guía deslice la fricción sea más confiable cuando está en contacto con el cinturón de malla y la separación, para no dejar caer migas, garantizar la seguridad de los productos congelados. 3. Dispositivo transfinito ultra alto del material de la fortificación de la plataforma de entrada, dispositivo ajustable del aislamiento del viento del acero inoxidable; La plataforma de descarga de la boca estableció supresión automática. 4. El controlador de transmisión utiliza reductor de velocidad de conversión de frecuencia, control de frecuencia de funcionamiento de la correa de malla de la velocidad del motor, ajuste del tiempo congelado. D. Evaporador y descongelación 1. Evaporador según la temperatura de evaporación del líquido de alimentación -45 ℃ selección de diseño. 2. El uso del evaporador eficiente se trata mediante la oxidación de la superficie del tubo con aletas de aluminio, para garantizar una escarcha uniforme, el flujo de aire, la carcasa de la placa del soporte adopta el viento de acero inoxidable. 3. Con alta eficiencia y ahorro de energía, ventilador de flujo axial de bajo ruido, el ariete es de acero inoxidable, tiene aspas de aleación de aluminio antioxidantes, el motor está completamente cerrado a prueba de humedad, impermeable a baja temperatura, funcionamiento estable. 4. Adopta el método de descongelación de gas manual, dispositivo de pulverización de agua de descongelación de gas en el evaporador, fuerte helada uniforme, rápido, completo, drenaje de descongelación de gas que evita que el hielo bloquee el drenaje y la circulación del viento, salpicaduras de agua de descongelación de gas de fortificación. E. Control eléctrico 1. Todos los motores y los componentes eléctricos externos del gabinete de distribución de energía no tienen un grado de protección inferior al IP55, el motor utiliza el tipo Y2 a prueba de agua. 2. El equipo, el dispositivo de protección de seguridad está instalado en el interior, puede mostrar oportunamente un funcionamiento anormal del equipo, de modo que la solución de problemas, la importación y la exportación oportunas estén equipadas con un dispositivo de parada de emergencia. 3. Materiales eléctricos: los principales componentes eléctricos de control adoptan principalmente la marca Schneider. 4.Según los requisitos de los clientes, ofrecemos PLC F. Unidad de compresor La unidad del compresor utiliza un diseño y ensamblaje independientes de una marca reconocida + empresa, mejora la eficiencia y prolonga la vida útil.

Cómo elegir el congelador IQF (congelado rápido individualmente IQF)

El principio de congelación rápida fluidizada La congelación rápida fluidizada es simplemente el papel de las partículas sólidas por el flujo de aire, el movimiento de su forma a un estado fluido similar, y en el curso del movimiento se congeló rápidamente, como resultado del fuerte flujo de aire frío y las partículas de alimentos llenas unos de otros, la transferencia de calor en los alimentos rápidamente, mejorando en gran medida la eficiencia de la transferencia de calor. Al mismo tiempo, el flujo de aire también será completamente alimentado y obtendrá un efecto de congelación rápida individual. Aplicación principal   La congelación rápida en lecho fluidizado es la mejor opción para la congelación rápida individual de granos, rodajas, frutas y verduras. También se puede aplicar a mariscos, como vieiras, camarones, filetes y otros congelados rápidos continuos. Forma principal La congelación rápida fluidizada de una sección es especialmente adecuada para frutas y verduras congeladas rápidamente. T WO-sección fluidizado de congelación rápida en las mejores condiciones para congelar una variedad de alimentos, alimentos sin daños, la comida no es pegajoso. Compuesto principal   La serie FSLD de congelación rápida individual (IQF) está compuesta por entrada / salida de producto, PU, la correa, el sistema de transmisión, el sistema de ventilación único, el evaporador, los ventiladores centrífugos, el sistema de control eléctrico. Caracteristica principal 1. El lecho fluidizado de congelación rápida utiliza dos cintas transportadoras para transportar los alimentos. Esta estructura se caracteriza porque el alimento se divide en dos secciones del congelador, la primera sección para el área de la superficie congelada, la segunda sección del área ultracongelada; alimentos granulados en la cámara de congelación, el primer enfriamiento rápido, el enfriamiento de la superficie a la temperatura del punto de congelación, luego en la segunda sección, en el lecho fluido ideal bajo el congelador. 2. Dos secciones de la cinta con velocidad, para adaptarse a una variedad de necesidades de congelación de alimentos. 3. Cinturón de dos velocidades: en las mejores condiciones para congelar una variedad de alimentos, alimentos sin daños, alimentos no pegajosos. 4. Ventilador centrífugo: El sistema utiliza un ventilador centrífugo de alta presión, una gran presión estática dentro del alcance del viento correspondiente, para asegurar la formación de lecho fluido, mientras se extiende el intervalo de heladas. 5. El marco del dispositivo utiliza acero inoxidable, cada caja de presión del ventilador se separa para garantizar que la carga baja, incluso si hay ventiladores individuales para dejar de funcionar, no afectará el funcionamiento normal de otros ventiladores. 6. El uso de PU de 150 mm, placa de acero inoxidable de doble cara, el efecto de aislamiento es una apariencia notable y hermosa. 7. Cinta transportadora de malla con cinta transportadora de acero inoxidable, todas las piezas en contacto con alimentos son de acero inoxidable, para garantizar los requisitos de higiene alimentaria. 8.Sistema de control electrónico: un panel de control separado puede ser independiente de la operación de velocidad de transmisión de la red de control y arranque eléctrico.

Cómo elegir el congelador rápido de nitrógeno líquido

Estructura principal y configuración del congelador rápido de nitrógeno líquido El equipo es una línea de producción continua, segura y un funcionamiento duradero E asy. Máquina de congelación rápida principalmente por el cuerpo, sistema de aislamiento, sistema de transmisión, sistema de refrigeración, sistema de control   Cuerpo y sistema de aislamiento térmico. Diseño del cuerpo : el grosor de la cavidad interior y la cavidad exterior es de 2MMsus304 placa de acero inoxidable de grado alimenticio cizallado y doblado . La posición de la fuerza con el refuerzo y el refuerzo de teflón, para garantizar que el rodamiento a largo plazo no se deforme, haga que la embarcación sea hermosa .     Gabinete eléctrico integrado, Ahorre espacio . Capa de aislamiento térmico: Alemania importó materias primas de poliéster BASF . Capa de aislamiento de espuma de aislamiento térmico de múltiples capas, espesor de la capa de aislamiento: 150 mm Mantenimiento del equipo: Adopte un sistema de elevación integral , Fácil de limpiar y mantener la cinta transportadora La parte inferior del cuerpo con drenaje , Para descargar el equipo para limpiar los residuos y el agua, Diseño de equipo con larga vida útil y bajo consumo, Simple y rápido reemplazo de partes vulnerables, excelente mantenibilidad. El material del tornillo de elevación es SUS304. Sistema de transferencia Transporte de alimentos: cinta transportadora especial para alimentos SUS304, con motor de velocidad ajustable de frecuencia variable, la velocidad de transporte se puede ajustar de acuerdo con diferentes productos, el dispositivo también se proporciona con un dispositivo de ajuste de la tensión de la correa de malla, para garantizar la vida estable y prolongada del transportador de alimentos cinturón Motor de frecuencia variable y reductor de velocidad, velocidad ajustable。 La cinta transportadora es una cinta de malla de placa de cadena de acero inoxidable 304, resistencia a la corrosión y resistencia a bajas temperaturas, se puede utilizar durante mucho tiempo. Sistema de refrigeración Válvula solenoide de control de flujo de nitrógeno líquido: válvula solenoide KEIHIN con control conjunto de válvula de cierre de nitrógeno líquido manual, equipada con sistemas redundantes, en los que un grupo de fallas, pero también producción normal, para garantizar una seguridad adecuada   Una serie de boquillas de acero inoxidable formadas en una zona de congelación rápida de nitrógeno líquido formaron un flujo frío de nitrógeno líquido uniforme y estable, y la boquilla tiene una larga vida útil sin daños . La cinta transportadora está equipada con un dispositivo de pulverización, operación manual automática, puede abrir todo el trabajo y también puede abrir el trabajo de forma independiente . El ángulo de pulverización superior e inferior se puede ajustar, de modo que la velocidad de producción del producto tenga un efecto más uniforme. Motor de eje largo de baja temperatura y ventilador axial de aleación de aluminio , En el modo de enfriamiento por aire, puede garantizar el enfriamiento por convección rápido, al mismo tiempo, puede garantizar que el campo de temperatura uniforme y la velocidad del ventilador se puedan ajustar . El ángulo de las aspas del ventilador se puede ajustar manualmente según los diferentes productos. Tubo de transferencia de nitrógeno líquido: tubería de transporte de nitrógeno líquido de alta presión y baja temperatura, la capa exterior se trata mediante la conservación del calor, no se daña fácilmente, puede reducir eficazmente la pérdida de nitrógeno líquido El extremo de alimentación y el extremo de descarga están provistos de una salida de gas de cola, que está conectada con un gran ventilador de conversión de frecuencia de flujo, y el gas de cola de la línea de congelación rápida se puede extraer a la posición designada para descargar o preenfriar el material. Sistema de control El sistema de control tiene dos tipos de modo de refrigeración automático y manual, el usuario puede elegir según las diferentes necesidades de producción. Con la velocidad de funcionamiento de la red, la velocidad del ventilador se puede ajustar mediante conversión de frecuencia, haciendo coincidir las diferentes temperaturas para adaptarse a diferentes categorías congeladas. El uso de la entrada de interfaz hombre-máquina (pantalla táctil), control inteligente PLC, con función de ajuste automático PID, se puede dividir en diez pasos para preservar el enfriamiento y el calor, alarma automática después del final de todos los procedimientos Medición de temperatura de resistencia de platino PT100, rango de medición: 200 ℃ ~ -200 ℃。 SIEMENS Pantalla a color de 10 pulgadas , operación manual y automática, la entrada es intuitiva y simple. Puede almacenar una variedad de tecnología de refrigeración, operación con un solo botón . Contactor, botón: todos los componentes importados de Schneider, fiables y duraderos El sistema de transmisión por correa está equipado con un motor de conversión de frecuencia independiente En el extremo de descarga del equipo, el extremo receptor del armario eléctrico está equipado con un interruptor de seguridad de parada de emergencia para garantizar la seguridad de las diferentes estaciones en cualquier momento.  

Principio de funcionamiento de congelación rápida

Congelación rápida Congelación rápida de alimentos por exposición a una ráfaga de aire a muy baja temperatura. A diferencia de la congelación lenta, se forman cristales muy pequeños de hielo que no rompen las células del alimento y, por lo tanto, la estructura está relativamente intacta. Un alimento congelado rápidamente se define comúnmente como uno que se ha enfriado desde una temperatura de 0 ° C a -5 ° C o menos, en un período de no más de 2 horas, y luego se ha enfriado a -18 ° C. El principio básico Almacenamiento en frío mecánico Este método de almacenamiento de frutas en un buen edificio adiabático, equipado con una unidad de almacenamiento en frío mecánico, y de acuerdo con la variedad de frutas en los requisitos de temperatura de almacenamiento, humedad y ventilación del sistema de almacenamiento en frío para la regulación y el control humanos , Entonces el tiempo de almacenamiento más largo, el efecto es mejor. A, principio de almacenamiento en frío mecánico. El almacenamiento en frío mecánico es el uso de gas líquido (refrigerante) a muy baja temperatura, se evapora a baja presión en gas, que absorbe el calor, para lograr el propósito de enfriamiento. Además de los refrigerantes de bajo punto de ebullición, pero tampoco requiere ningún daño a los órganos humanos, el metal no tiene un efecto corrosivo, no hay riesgo de combustión y explosión, no reacciona con el lubricante, pero también debe tener una buena absorción de calor, evaporación. Más absorción de calor, baja presión en el sistema de condensación de alta presión, menor viscosidad y precios más económicos. Productos relacionados: Característica de congelador instantáneo , congelador de túnel , congelador en espiral , congelador IQF